儿童偏食的症状：有偏食习惯的儿童，表现出对食物十分挑剔，喜欢吃一种菜或对一种菜特别的不喜欢，甚至一碗菜也要从中挑选喜欢吃的部分，而不吃不喜欢吃的部分，这就是偏食。

     儿童偏食的成因：儿童本来对食物并无好恶的选择，偏食行为都是在生活中由各种心理因素引起的。

    （1）孩子的模仿。父母对孩子过分溺爱，在食谱安排上有意选择孩子喜欢吃的食物，无形中助长了孩子的偏食行为。

    （2）父母的迁就。父母对孩子过分溺爱，在食谱安排上有意选择孩子喜欢吃的食物，无形中助长了孩子的偏食行为。

    （3）父母的暗示。父母在言谈中有意无意说某种食物如何不好吃，孩子听后受了暗示，以后就会少吃或不吃这种食物。

    （4）环境的影响。独生子女的家庭，处处以孩子为核心，加上生活条件优越等因素，容易出现偏食。
     此外，偏食还可能是儿童的不良心理体验相结合。

     儿童偏食的纠正：纠正孩子的偏食习惯主要靠心理治疗，具体方法有以下几种。

     ①充分认识偏食对儿童的生长发育、身体健康是十分不利的，使家长和儿童本身能从主观上去纠正这种不良习惯。

     ② 对年龄较大的孩子，父母应当让孩子了解食物的多种营养成分，讲清偏食的害处，启发孩子自觉改正偏食习惯。

     ③家长在饮食方面要以身作则，首先自己不偏食，在孩子面前不谈论某某东西“不好吃”、“不想吃”带头吃那些孩子不愿意吃的食物，并鼓励孩子尝一尝，消除其心理上的障碍。

     ④将儿童特别不愿吃的食物碾碎后混合在其喜欢吃的食物中，让儿童在不知不觉中吃下去，以后混入的食物颗粒越来越大，可以辩认时，才告知原委，并说明他早已吃了，孩子就再也不怕吃这种食物了。

     ⑤有的儿童因对某种食物过敏而厌食，对于这种情况则不宜采用上述方法去纠正，不是特别重要的主食，可以不给予纠正。如对米面之类的主粮过敏，则应在医生指导下进行脱敏治疗，自已不可强行纠正，以免发生过敏性疾病。